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  • 2 years ago
Bien dans son assiette 2016-01-26

Bien dans son assiette 2016-01-26

Le nouveau visage culinaire du Québec, entrevue avec Priscilla Plamondon-Lalancette, étudiante à la maîtrise en sciences humaines. Des soupes pour le Mois de l'histoire des Noirs, entrevue avec Caroline Dumas, fondatrice de SoupeSoup et Ania Ursulet, fondatrice de l’organisme FrancoKaraïbes. Portrait de la chocolaterie Choco-Mango à Val d'Or, reportage d'Hélène Raymond. Les bienfaits et les méfaits du lait, entrevue avec Benoît Lamarche, professeur à l’école de nutrition de l’Institut sur la nutrition et les aliments fonctionnels (INAF) à l’Université Laval et chercheur responsable de l'Unité d'investigation nutritionnelle clinique. L'agriculture dans les pays en développement, chronique économie avec Jean-Philippe Cipriani.

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