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  • 2 years ago
Bien dans son assiette 2016-01-04

Bien dans son assiette 2016-01-04

Les tendances en alimentation en 2016, entrevue avec la blogueuse Caroline Décoste. Fabriquer son propre fromage, reportage d'Evelyne Charuest. La météorologue Ève Christian explique le phénomène El Nino. Les effets d'El Nino sur la production agroalimentaire, entrevue avec Frédéric Hamel, gestionnaire de risques chez Semican et professeur à l'Institut de Technologie Agroalimentaire de Saint-Hyacinthe. Les repas traditionnels des Fêtes sont menacés par les changements climatiques, entrevue avec Ève Christian. Les effets des changements de zone de rusticité pour les agriculteurs urbains avec la chroniqueuse Gabrielle Lamontagne-Hallé.

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