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Bien dans son assiette 2015-11-16

Bien dans son assiette 2015-11-16

Continuer d'offrir les plaisirs de la table après les attentats de Paris, entrevues avec Jean Soulard, chef émérite d'origine française et Batiste Peupion, parisien d'origine et chef exécutif au Château Frontenac. Nouvelle source d'oméga 3 végétale, entrevue avec Marc Surette, chercheur à la Chaire de recherche en innovation du Nouveau-Brunswick. Les liens entre l'alimentation et la santé du cerveau, entrevue avec Frédéric Calon, codirecteur du nouveau laboratoire OptiNutriBrain. Entrevue avec la nutritionniste Hélène Baribeau, auteure du livre "Halte aux kilos". La chronique psychologie avec Stéphanie Léonard, qui se demande si nous sommes conditionnés à trop manger.

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