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  • 2 years ago
Bien dans son assiette (2015-10-26)

Bien dans son assiette (2015-10-26)

1)Tadoussac invitée d'honneur du Salon de la gastronomie et des arts culinaires à Vannes, en France (Bretagne). Entrevue avec Martin Brisson
2)Le poisson demeure le grand rejeté de notre panier à provision. Chronique d'Hélène Laurendeau.
3)C'est la toute première compétition de micro-brasseries universitaires... durant laquelle des clubs étudiants brassicoles vont s'affronter. Un reportage de Myriam Fimbry.
4) Entrevue avec Bruno Marti chef émérite à Vancouver et adepte du mentorat.
5) Entrevue avec Jean-Paul Grappe auteur du livre Gibier à poil et à plume ne cesse de se promener dans les différentes régions du Québec pour montrer aux chasseurs comment éviter de perdre de la viande. Il est notre invité ce matin.

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