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  • 3 years ago
Bien dans son assiette 2015-10-15

Bien dans son assiette 2015-10-15

La garderie Roche Papier Ciseau à Moncton propose aux parents des repas chauds pour emporter, reportage d'Amélie Gosselin. La consommation d'insectes en pleine phase de développement mais pas encore dans les moeurs, reportage de David Savoie. Un projet pour permettre aux Africains de retrouver leur autonomie alimentaire, entrevue avec Carine Guidicelli, directrice régionale Afrique du Centre d'études et de coopération internationale (CECI). Les multiples propriétés nutritives de l'arbuste Moringa, entrevue avec Régis Peltier, chercheur à l'unité de recherche Biens et services des écosystèmes forestiers tropicaux du Cirad. Les légumes moches, entrevue avec André Plante, directeur général de l'Association des producteurs maraîchers du Québec et avec Nicolas Chabanne, fondateur de "Les gueules cassées".

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