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  • 3 years ago
Bien dans son assiette 2015-10-02

Bien dans son assiette 2015-10-02

Entrevue avec Orlando Arriagada, réalisateur du documentaire l'ADN du ceviche. Une entreprise d'économie sociale vouée à la sécurité alimentaire dans le quartier Mercier-Est à Montréal, entrevue avec Stéphane Tremblay, directeur du Sésame. Cultiver et transformer le sarrasin de père en fils dans une ferme ancestrale dans la région du Madawaska au Nouveau-Brunswick, reportage d'Amélie Gosselin, suivi d'une entrevue avec Yvon Picotte, président du festival de la galette de sarrasin à Louiseville. Le reporter David Savoie nous parle des produits québécois exportés au Japon. Et chronique tendances alimentaires avec Audrey Lavoie, quelques innovations montréalaises dans l'offre et la présentation de fromages fins.

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