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Bien dans son assiette 2015-09-14

Bien dans son assiette 2015-09-14

Du piquant: toute une émission consacrée aux piments. L'importation et la distribution de sauce piquante, un reportage de Claude Brunet. Les mythes entourant les piments avec la nutritionniste Marie-Josée Leblanc. Jardiner et cultiver le piment au Québec, un reportage d'Hélène Raymond. Une table des nations: avec Philippe de Vienne, chasseur d'épices, Martin Oré, chef propriétaire du restaurant Mochica et Mannica Utapat, spécialiste de la cuisine thaïlandaise et traiteur.

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