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Bien dans son assiette 2015-09-10

Bien dans son assiette 2015-09-10

La saison des fraises est en prolongation, entrevue avec David Lemire, président de l'Association des producteurs de fraises et framboises du Québec et producteur de fraises à Trois-Rivières. Claude Brunet nous fait découvrir la confiturerie Tigidou à l'Île d'Orléans qui produit des confitures à base de fruits locaux et herbes fraîches. L'aïl du Québec et l'aïl noir, une entrevue avec Sylvie Maurice, productrice d'aïl chez Samour'aïl. La journaliste Amélie Gosselin a visité l'écocentre Homarus, une mini-écloserie, à Pointe du Chêne au Nouveau-Brunswick. À la chronique techno, Nadia Seraiocco parle des innovations en matière d'imprimantes 3D dans le monde culinaire.

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