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  • 3 years ago
Bien dans son assiette 2015-09-04

Bien dans son assiette 2015-09-04

La région québécoise de Kamouraska s'éveille à la connaissance des champignons forestiers, un reportage d'Hélène Raymond. L'industrie du bleuet avec Rémy Lambert, professeur à la faculté des sciences et de l'agriculture et de l'alimentation à l'université Laval. Francis Reddy a rencontré Vicky Emlaw qui cultive des centaines de variétés de tomates. Le journaliste et sommelier Julien Lafille fait le point sur le vin québécois en compagnie d'Yvan Quirion, nouveau président de l'Association des vignerons du Québec. Audrey Lavoie journaliste au journal Métro et cofondatrice du magazine Caribou nous parle de l'épicerie haut de gamme en ligne.

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