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  • 5 years ago
BDSA 11/12/2012

BDSA 11/12/2012

La biographie de la grande critique gastronomique de La Presse, Françoise Kayler. Lancement du livre «Femmes engagées à nourrir le Québec». Rose-Hélène Coulombe et Michel Jutras ont lancé leur livre "Femmes engagées à nourrir le Québec. En 400 pages, les auteurs tracent le portrait de 150 femmes qui ont marqué le Québec par leur travail en alimentation. On va de Marguerite Bourgeois qui a enseigné aux Filles du roi à nourrir leur famille jusqu'à la blogueuse Katerine- Lune Rollet, en passant par Jehanne Benoît et Soeur Angèle. 100 habitants...et une épicerie bien garnie. Cinq années après l'ouverture de la route 138, le village de Baie Johan-Beetz sur la Côte-Nord du Québec, perd son magasin général. On est en 2002. Après quelques tentatives de relance, une nouvelle épicerie voit le jour, en 2011. La coopérative de solidarité «Les choix de Marguerite» permet de s'approvisionner en viandes, fruits et légumes frais...et de choisir ses aliments, par le biais d'un système de commandes spéc

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