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  • 6 years ago
BDSA 09/19/2012

BDSA 09/19/2012

Cela fait plus d'un an que l'accident nucléaire de Fukushima a eu lieu et on s'inquiète toujours de la contamination possible des poissons qui vivent dans les eaux du Pacifique près des côtes japonaises, mais aussi de ceux qui vivent plus loin mais qui partagent le même océan comme c'est le cas pour les poissons de la côte ouest canadienne. Gagnant du Caseus d'argent. Alfred Le Fermier, produit de la Fromagerie de la Station de Compton, est un fromage fermier à pâte pressée cuite, au lait cru de vache certifié biologique. Il est affiné pendant huit mois sur des planches de bois issus de la ferme. Entre-Nous est une entreprise socialement responsable qui met en marché des produits locaux. Elle fait le pont entre près d'une quarantaine de producteurs et d'entreprises du Kamouraska et les consommateurs désireux de consommer des produits frais, diversifiés et de proximité. Chronique : La préparation des repas en camping.

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