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Join free & follow Bien dans son assiette
  • 6 years ago
50:44
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BDSA 07/12/2012

BDSA 07/12/2012

Un pélerinage gourmand dans le bas du fleuve : depuis 40 ans, à chaque année, Steve et Françoise Kenny quitte Régina pour venir passer leur été dans le Bas-Saint-Laurent. Ils enseignent tous les deux dans la capitale de la Saskatchewan et quand la saison estivale arrive, ils retournent à leur chalet de Saint-Simon-sur-Mer. Ils y vont pour la beauté du fleuve, pour la gentillesse des gens et pour déguster ce que les nombreux producteurs locaux peuvent leur offrir. Cuisinons avec Danny Saint-Pierre sur le WEB : le Chef Danny Saintt-Pierre est l'un des grands défenseurs et promoteurs des produits locaux et régionaux. Il ne manque pas une tribune. À Sherbrooke où il a son restaurant Chez Auguste comme n'importe où où il passe pour parler des produits des régions et au premier chef de sa région de l'Estrie. Danny St-Pierre vient d'ajouter une nouvelle arme à son arsenal, la cuisine en direct sur le WEB. L'alimentation de nos ancêtres français en Nouvelle-France : que mangeaient nos anc

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