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Join free & follow Bien dans son assiette
  • 5 years ago
50:44
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BDSA 07/11/2012

BDSA 07/11/2012

Troc ton jardin : un cercle d'échange de récolte potagère entre citoyens et jardiniers, une assemblée bi-hebdomadaire autour de laquelle des citoyens se réunissent pour échanger leurs surplus de fruits et légumes de jardin, des fruits sauvages, des plantes médicinales, des jeunes pousses et plus encore. Mets insolites sur le BBQ & modes de cuisson : il y a un groupe d'irréductibles qui ne jurent que par la cuisson au charbon de bois et certains de ces inconditionnels ont adopté un nouveau type de BBQ, le BBQ de céramique. La méthode n'est pas nouvelle, au contraire, c'est une méthode de cuisson millénaire, qui nous vient du Japon, mais qui a récemment été revisitée et mise en marché en Amérique du nord. Et le KAMADO comme on l'appelle s'est développé un fan club de cuistots loyaux et passionnés. La chicoutai de la cueillette à l'assiette à Rivière-au-tonnerre:
à 125 kilomètres à l'est de Sept-Iles, un village porte le nom de sa rivière, une rivière qui gronde comme le tonnerre.Et c

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