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  • 6 years ago
BDSA 06/26/2012

BDSA 06/26/2012

L'espace Eataly : l'ouverture a Rome de l'espace Eataly dédié aux spécialités italiennes fait grand bruit. Installé dans un ancien aérogare immense situé a quelques mètres du siège de la FAO, cette espace rebaptisé le Beaubourg du goût aura 23 restaurants. Les plus grands chefs italiens vont promouvoir la cuisine italienne et faire découvrir des goûts anciens, nouveaux et futuristes. La récolte de la fleur d'ail : c'est le temps de la récolte de la fleur d'ail. Lorsque la fleur est encore en bouton, il faut couper la tige de l'ail pour permettre au bulbe de poursuivre sa croissance. Au Québec, on connaît la fleur d'ail fermentée dans l'huile de tournesol. Mais la tige spiralée peut être consommée telle quelle comme un légume. Campagne aliments du Québec : le Gouvernement du Québec continue de soutenir la promotion des aliments locaux sous la bannière Aliments du Québec. Ces derniers jours on ajoutait un volet supplémentaire à ce plan de promotion. On vient de lancer «Les aliments d

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