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  • 6 years ago
50:43
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BDSA 05/07/2012

BDSA 05/07/2012

Le Rapporteur spécial des Nations Unies sur le droit à l'alimentation, Olivier De Scutter est de passage au Québec. Au coeur des discussions, la situation du droit à l'alimentation au Québec et des politiques agroalimentaires québécoises, en lien avec le droit à l'alimentation . Hommage à l'historien de la cuisine Michel Lambert pour sa contribution au développement de la culture gastronomique québécoise, il reçoit le prix hommage «Renaud Cyr» . Christine Gingras, directrice générale adjointe à Nature Québec et membre du groupe Vigilance OGM nous explique pourquoi elle et son groupe militent contre l'utilisation des OGM. Elle nous parle d'un guide de vulgarisation sur les organismes génétiquement modifiés . Notre chef en résidence Steve Mcandless, nous propose un classement des meilleures et des pires protéines pour la santé et l'environnement.

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