Keep up to date with every new upload!

Join free & follow Bien dans son assiette
Share
  • 6 years ago
BDSA 04/19/2012

BDSA 04/19/2012

Qualité de notre viande : les consommateurs sont-ils inquiets? Diminution des inspecteurs dans les abattoirs, faut-il s'en inquiéter ? Avec les compressions budgétaires annoncées par le gouvernement fédéral, 344 postes seront éliminés à l'Agence canadienne d'inspection des aliments, dont cent postes d'inspecteurs. Vers où s'en va notre système d'inspection des aliments. Des substances interdites par le code antidopage dans la viande des Chinois : les Jeux Olympiques de Londres approchent et de nombreux athlètes chinois sont soumis à un régime sans viande. Non pas pour augmenter leur performance sportive mais pour éviter d'échouer le test antidopage. La viande chinoise regorgerait de substances interdites comme le clenbutérol. Québec Exquis: il s'agit d'une vingtaine de «mariages»...de maillages entre des producteurs de la région de Québec et des chefs. Les premiers proposent, les seconds cuisinent ce qui donne d'heureuses surprises. La renaissance de la fromagerie Boivin : où en est

Comments