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  • 6 years ago
BDSA  04/12/2012

BDSA 04/12/2012

Le monde de l'édition du livre de cuisine : beaucoup de publications sont offertes au public. Nous avons voulu savoir ce qui attire les consommateurs dans ces publications et comment le monde de l'édition tente d'y répondre. La Confrérie du goûte boudin :un charcutier de la ville de Québec s'est distingué lors d'un concours international de boudin en France. Louis Bouchard-Trudeau, de la charcuterie Le Pied Bleu a obtenu une médaille de bronze du meilleur boudin traditionnel, décernée par la Confrérie des Chevaliers du Goûte Boudin de Mortagne-au-Perche.
Visite à l'herboristerie «Jardins du Grand Portage» : Lionel Levac a rencontré l'herboriste Diane Mackay. Chronique vins avec Ronald Georges : ce soir, place aux vins bios du producteur américain Bonterra.

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