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  • 5 years ago
BDSA 01/15/2013

BDSA 01/15/2013

L'équipe des Fermes Lufa est à l'origine de la première serre commerciale sur les toits au monde. Elle a été construite dans un quartier industriel montréalais et fournit des légumes à 1 000 abonnés, sous le principe de l'agriculture soutenue par la communauté. Le concept a vu le jour il y a quelques années maintenant et fait beaucoup parler de lui. Débat entourant l'élevage de poulets en ville à Winnipeg; la ville en avait déjà décidé l'interdiction mais un groupe qui milite en faveur de l'élevage de poules a déposé lundi un plan pour limiter les risques reliés à cette pratique. La Winnipeg Humane Society estime pour sa part que la place d'un poulet n'est pas en ville. Le Café Resto l'Orchidée à St-Hyacinthe offre une véritable explosion de couleurs à sa clientèle. La chef-propriétaire, qui se spécialise dans ce que l'on pourrait appeler « la cuisine maison », est également peintre. C'est elle qui a aménagé et coloré l'endroit : les tables, les chaises, les murs, les fenêtres même

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