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BALADO BDSA 09-11-2015

BALADO BDSA 09-11-2015

1.Les amateurs de gastronomie et de cinéma étaient réunis au Festival Devour! The Food Film Fest. Francis Reddy en parle avec Simon Thibault programmeur du festival et le chef Martin Juneau qui était en Nouvelle-Ecosse.2. L'événement La Grande tablée , une collecte de fonds organisée par l'organisme La Tablée des chefs.Jean-François Archambault , directeur général et fondateur de La Tablée des chefs est notre invité.3. La journaliste Amélie Gosselin a rencontré Thierry Chopin, un véritable passionné d'aquaculture et d'algues. 4. Evelyn Charuest nous raconte de l'algue dulse, qui a deux fois plus de valeur nutritive que le chou frisé et qui goûte le bacon!5. La chronique d'agriculture urbaine de Gabrielle Lamontagne-Hallé. Cette semaine, elle nous parle de jardin d'hiver

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