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L'oreille en bouche - Émission n°12 : Le printemps dans l'assiette

L'oreille en bouche - Émission n°12 : Le printemps dans l'assiette

Émission gastronomique de Radio Radio et Radio Radio+

Avec la participation de :
- Marina Bounoure, caviste
- Nicolas Rivière, journaliste
- Mikael Lecumberry, restaurateur

Animée par Boris Georgelin

C'est le printemps, place aux légumes nouveaux: asperges, petits pois, mange-tout, aillets, navets nouveaux…sans oublier les respounchous et l'agneau.

“Pâques gambadant comme un agneau, odorant comme un fruit mûr, répand dans les airs ses parfums et ses ailes” comme l’écrivait Delteil.

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