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  • 1 year ago
FunWithFood #003 - Soljanka zum Befreiungstag vs Mara vom Mars // Support: Roter Hering

FunWithFood #003 - Soljanka zum Befreiungstag vs Mara vom Mars // Support: Roter Hering

Playing tracks by

Booker T & The M.G.'s and Dual Beat.

Lecker vegane Soljanka schnabulieren zu Mara vom Mars & Befreiungstag. Viel Spaß beim Anhören!

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CurlyFry
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Soljanka

für 10 Personen

1000g vorwiegend festkochende Kartoffeln
500g Möhren
½ Kopf Weißkohl oder Spitzkohl
3 mittelgroße Zwiebeln
500g Saure Gurke im Glas (Abtropfwasser bewahren)
250g Tomatenmark
400g braune Champignons
4 St Paprika
150g Soja Geschnetzeltes, würzen mit Worchester Sauce + Salz
400g Räuchertofu
200g Paprikamark mild
(Lorbeer, getrockneter gerebelter Dill, Salz + Pfeffer)
Dip: 500g Soja Joghurt, Zitrone, Salz
Frische Petersilie zu bestreuen